La cuisine est un espace dynamique, en constante évolution. Aujourd’hui, de plus en plus d’amateurs de cuisine et de professionnels se tournent vers une méthode culinaire traditionnelle espagnole, remise au goût du jour : la plancha.
Inventée au 19ème siècle dans le nord de l’Espagne, la plancha a lentement conquis les cuisines du monde entier pour devenir une véritable tendance en France. Grâce à sa surface de cuisson élevée et uniforme, elle permet de griller les aliments facilement et rapidement, tout en conservant leurs saveurs. Sa méthode de cuisson saine est également appréciée, car elle ne nécessite qu’une petite quantité d’huile pour offrir des mets délicieux et légers.
Dans l’innovation récente, les planchas haute technologie avec des systèmes de température précis, des matériaux antiadhésifs et des designs épurés envahissent le marché. Elles offrent des fonctionnalités avancées pour améliorer l’expérience de cuisson et la qualité des repas. Les planchas modernes sont non seulement pratiques et fonctionnelles, mais elles deviennent aussi un objet de design de cuisine chic.
Ainsi, l’adopter c’est une belle manière de revisiter sa façon de cuisiner, d’inviter une touche hispanique aux dîners, et de savourer des mets sains, sans perdre leur essence gustative.
